云南大叶种的独特产物,普洱茶的风味独特,茶滋味醇厚强烈,茶气充足,喉韵明显,且具有越陈越香之征。想要品尝普洱茶的独特风味,必须正确冲泡。本文将为您详细介绍普洱茶的冲泡方法,助您轻松品鉴普洱茶。
步骤1:准备茶具
在冲泡普洱茶之前,首先要准备好需
步骤2:备茶
普洱茶的冲泡分为紧压和散茶两种方式。对于紧压的普洱茶需要进行撬茶,而散茶则直接称取即可。用茶针撬开茶饼,用电子城称取7~8g普洱茶,放入茶则备用。
步骤3:温杯
温杯对于激发普洱茶的茶香,尤为关键。泡普洱茶前,先将沸水注入盖碗、公道杯、茶杯等茶具,此举一是有利于有清洁茶具,二是能提高茶具之温度。温杯之后,将水倒掉。
步骤4:投茶
将称好的干茶用茶匙拨入盖碗中。注意,不要直接用手抓取。可以根据口味、人数、茶器等因素来适当增加或者减少投茶量。
步骤5:注水
适宜的水温,可以最大化地激发茶性,使茶香与茶汤能完美融合在一起,呈现出茶品最真实的滋味。注水原则为高温之水冲泡、低冲注水、快出水,高温则意味着100℃。
步骤6:出汤
注意出汤的时机,出汤过快则茶汤寡薄,出汤过慢则会太浓。出汤过快